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嫩肩牛一煎硬又柴?男1招外香內嫩 - 奇摩新聞
原PO接著說道,「其實那是因為嫩肩不適合用煎的,要拿去舒肥」,因為牛的肩膀硬又壯,包覆著許多筋膜,所以這部位的肉密度高,筋又韌,「用舒肥機五十 ...
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