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舒肥再加熱
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疫情不減無法外食,自製高級舒肥料理,不難!
而舒肥料理具體來說,就是把食物調味好再用真空袋、耐熱夾鏈袋密封起來,接著放進熱水中煮熟,料理時的溫度通常會落在90℃以下的低溫,所以要精準控制水溫 ...
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