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舒肥再加熱
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還能香煎、翻炒、慢燉、蒸煮、煮飯的舒肥萬用鍋 ... - 娜塔
一直以來我對舒肥(sous vide)非常有興趣,因為低溫做出來的料理, ... 已經舒肥過的肉類,冷藏完再加熱,你一定不希望又把它高溫加熱到變柴,所以有兩 ...
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