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【家庭親子】〈美味教室〉低溫烹調沒舒肥機也行

為了避免食材與水長時間接觸而變成一鍋湯，所以得用隔絕物把食材與水隔離，所以低溫烹調之前，我們得先把食材裝入大小合適的塑膠製材質的真空袋裡。 食材 ...

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