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為何世界級大廚們都偏愛Yardbird？ - 紐約時報中文網

「它罕見地做到了一種不偏不倚剛剛好，」舊金山In Situ餐廳的大廚科裡· ... 雅緻的香港置地文華東方酒店(The Landmark Mandarin Oriental)廚藝總監。

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