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執杯大師的威士忌酒食風味學 - 第 80 頁 - Google 圖書結果

... 每一只的橡木桶都會面臨新舊的狀態,新舊橡木桶對於蘇格蘭威士忌產業來說不是好壞的問題,而是隨著橡木桶的使用從新到舊與威士忌透明新酒的互動,會萃取出不同的風味, ...

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