歷史變遷 · 物產開發期（1624-1662年） · 閩菜及廣東客家菜移入期（1661-1895年） · 日本飲食滲入期（1895-1945年） · 中國八大菜系融合期（1945-1975年） · 新臺灣飲食期（1975 ...
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