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臺灣客家飲食文化的區域發展及變遷
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生存、覺知與存在:客家飲食內涵與發展
存競爭發展到開始思索文化的延續性課題,課題的轉變說明了台灣客家的文化自. 覺意識的覺醒。飲食 ... 文化,因此要了解客家飲食的內涵與族群的語言、習性因移民區域性的.
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