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硝酸鹽及亞硝酸鹽致癌？食安所最新膳食風險評估調查發現利 ...

香腸培根等加工肉品因含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，普遍被認為可能致癌。但陽明交大食品安全及健康風險評估研究所最新一份研究，針對台灣國人膳食調查發現， ...

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