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北京王致和和臭豆腐的故事 - 知乎专栏

相传康熙年间，安徽青年王致和赴京考试落第后，决定留京一边继续攻读，一边做豆腐谋生。夏天，有时做的多了卖不了，就切成小块腌起来。到了秋天，他发现豆腐臭了， ...

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