洗好的碗盤放入烘碗機前,一定要先瀝乾? 剛洗好的餐具直接放入烘碗機裡烘乾是不對的。在碗還是濕答答的狀況下放進烘碗機中烘乾,會使烘碗機內的環境過於潮濕和溫暖,反而成為黴菌孳生的溫床。林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈指出,正確的作法是碗盤洗好後,先倒扣、瀝乾,等餐具稍微乾一些後,再一起放入烘碗機中烘乾。 烘碗機可以烘什麼?美耐皿餐具可不可以放進烘碗機? 塑膠和美耐皿類的餐具不建議放到烘碗機裡,因為在烘乾過程中,這類材質的餐具容易釋放出有毒物質。
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