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自釀酒如何去除甲醇
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自釀果酒如何去除甲醇- 經驗知識 - 知知馆- 家常美食,家庭百科
經常使用的糖化力較強的黑麴黴菌會增加白酒中甲醇的含量。釀酒原料中含有的果膠質是甲醇生成的基礎,它主要集中在原料的表皮,如含果膠多的水果、薯類的 ...
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