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自製 烤地瓜 爐
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在家烤地瓜攻略! 烤出表皮皺縮、鬆軟流蜜的專業口感
像是地瓜的重要產地雲林,冬季日照依然充足,日照可幫助累積甜度,在寒冷的夜晚醣份又被鎖在果實內,成就了地瓜的甜度。 地瓜冷凍可以放半年,事先蒸好或烤好一批地瓜放 ...
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