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自製麵條太硬
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義大利麵PASTA - 第 20 頁 - Google 圖書結果
鮮蝦干貝青豆寬麵義麵小百科想要自製義大利麵條,應該選用哪一種麵粉較適合?自己在家製作義大利麵條,應選用黏性較 ... 也不建議使用粗麥粉,因為太硬,僅用人力不好揉製。
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