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PH 如何自製一個酸鹼指示劑？ @ 食品張老師的 - 隨意窩

步驟： 在不鏽鋼杯中，加水約50cc，然後把一片紫色高麗菜葉撕成小碎塊，放進杯子裡，加熱幾分鐘，看見溶液變成紫色就熄火。 把高麗菜葉取出，只留下紫色 ...

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