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自製酵種
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自養天然酵母的保存方法 - haveAnice
等到這個時候,你對於自製的酵母特性也已經掌握清楚,知道在目前的室溫下,大概需要4 到5 小時就能夠讓重新補充培養液的酵母活性回到高峰。
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「自製酵種」
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