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自制8寸戚風蛋糕，按照這個方法，不易塌陷、開裂哦~ - PEEKME

8寸戚風蛋糕是我們烘焙愛好者常做的一種蛋糕，容易做，但是不容易做好。 ... 烤箱，模具從大概30公分高處反復三次落下，震出大氣泡，迅速倒扣在冷卻架，等涼透後脫模。

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