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自製蛋糕倒扣架
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海綿蛋糕【分蛋法易成功】Sponge Cake Separated Eggs ...
倒進已鋪烘培紙的蛋糕模中,放入已預熱的焗爐中,焗約30分鐘。用針插入蛋糕中央,沒有麵糊黏著,就是熟透。倒扣在鐵架上,鋪上一塊濕布以保蛋糕濕潤。
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