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自製素肉
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https://books.google.com.tw/books?id=5jbBDwAAQBAJ&pg=PA7&lpg=PA7&dq=%E8%87%AA%E8%A3%BD%E7%B4%A0%E8%82%89&source=bl&ots=aWwUGoQeYV&sig=ACfU3U0r2Yh6E8NKHhC8TyI7s9NCaYC8Ig&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi3nIn3gYb4AhVRx4sBHXxLCF8Q6AF6BQjRAhAD
餐桌上的肉蛋魚:美味也是一種科學,究極好魚好肉的達人之道!
其實,蝦殼本來就有蝦紅素,它和蛋白質連接在一起,呈墨綠色。 ... 現代人沒時間慢工自製餐食,科技發展到如今,創造出許多省時、省力、減少微生物作用,並提高食品安全的 ...
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「自製素肉」
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