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自製牛油
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認識奶油的6種型態,讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖
烘焙食譜中的奶油替換是有風險的,像是將蛋糕餅乾中的奶油打發步驟用液體油時是無法達成的 ... 曾經有一次在餐廳吃到他們特別精選的奶油搭配他們自製的麵包,這個美味…
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「自製牛油」
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