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[廚房筆記]想念的台式蛋餅(Taiwanese Egg Pancakes)

翻面後約30秒，或餅皮有變色，就可以起鍋，再煎下一片。 ... 煎餅皮；感覺也有點像是潤餅皮的做法，潤餅皮也能冷凍保存，只是潤餅皮一般用高筋麵粉。

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