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自製冰淇淋太硬
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https://news.m.pchome.com.tw/living/7days/20210626/index-62467640060617295009.html
用保鮮盒就能做低熱量冰淇淋一定要學起來! - 生活新聞
過熱會使雞蛋變硬,做出來的成品可能會變得像茶碗蒸一樣。如果覺得加熱不夠的時候,請逐次加熱10秒,避免一次加熱太久。 4.放入冰箱冷凍時要完全密封.
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