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自製冰淇淋太硬
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美式、義式冰淇淋、雪酪?傻傻分不清楚!盤點4大冰淇淋種類
溫度:義式冰淇淋的溫度比美式冰淇淋還高( -12 至-5°C 之間),如此一來,可以防止原本就較為扎實的義式冰淇淋,變得太硬而難以食用。
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