1. 收集要風乾的香草藥,在乾燥前必須用大量清水清乾淨。如果是自己種的,在採收前一天也可以稍微洗一下。 2. 將你選擇的植物用繩子綁在一起,如果你打算以後拿來做料理,請不要把不同植物混在一起,因為這樣味道也會混淆。 3. 將草藥吊起來,自然晾乾。可以掛在一根棍子上,看起來也很自然好看。前提是必須在乾燥、溫暖的環境,並遠離陽光,這樣脫水後就可以保留原味。
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