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Airiti Library華藝線上圖書館_自由基、抗氧化防禦與人體健康

近年來的研究指出自由基在許多疾病的發展上扮演相當重要的角色，包括老化、癌症和心血管疾病等。人體在正常代謝過程會產生活性氧與自由基，當體內的多元不飽和脂肪酸 ...

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