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【言酒院】一篇看懂自然釀造法，探索自然酒微醺的品飲哲學

... 出了明確的定義、檢驗過程和罰則，並由國家原產地名稱管理局（INAO）認可 ... 釀造自然酒，主要是源於80年代葡萄農和釀酒師對葡萄酒過度工業化的 ...

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