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開咖啡廳創業學｜一人也能開店！迷你咖啡店設備清單＋開店策略

開咖啡廳的定價策略，可從最基本的「成本」開始預估：通常煮一杯咖啡所需咖啡豆約15～20公克，而一磅咖啡可以煮25～30杯，再加上可能所需的糖、鮮奶、奶精 ...

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