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111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調

依據「食品良好衛生規範準則」，為有效殺菌，依規定以氯液殺菌法處理餐具，氯液總有效氯最適量為 (A)200ppm (B)1000ppm ... (C)添加有消毒水之自來水

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