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臘味- 維基百科，自由的百科全書

「臘」是一種肉類食物的處理方法，指把肉類以鹽或醬醃漬後再風乾。農曆十二月稱爲「臘月」，而且如廣州一帶，素有「秋風起，食臘味」的俗語，每年農曆十一月到十二月 ...

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