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爆皮(炸豬皮)料理~庶民愚夫美味20170508

首先要將豬皮洗淨水煮刮油晾乾一週. 再油魯放涼後再高油溫二炸即可備用. 20150714_211058a600.jpg. 雖麻煩但因材料無需成本. 所以早期賣豬肉店都會處理販售.

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