海產膠卡拉膠(鹿角菜膠)一共有三種型號:Kappa – 卡巴(k), Iota – 伊奧塔(i ) 和Lambda – 拉姆達(λ),各類型表示從凝膠到增稠劑不同屬性,其顏色也從淺灰色到淺棕色且 ...
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