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【長知識】究竟為何越臭的起司乳酪越香濃！ | 大人物- 92786

乳酪的製成主要透過發酵來製作，而它的特殊氣味，是由丁酸( C3H7COOH, 也稱酪酸) 跟甲硫醇( CH4S ) 這兩種化合物混和而成。 ※小補充：我們腳丫丫出汗後， ...

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