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終於搞懂一隻豬--各部位熱量及料理法 - 隨意窩

K 腱子肉 183 kcal. 橄欖狀的腱子肉,位於大腿部分的肌肉束中,肉質較無油脂又帶軟筋,適合長時間燉煮,如紅燒或滷肉. L 前、後豬腳 200 kcal.

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