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腰子貝料理
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【好味市集】冷凍江珧貝1KG±10%/包
由牛角蛤取出的貝柱,也俗稱腰子貝; 肉質白皙,肉質細嫩緊緻、貝身肥厚Q彈飽滿; 形狀是愛心型,如市場常見的豬腰子,故稱為腰子貝; 可用來煲湯、蒸蛋等料理,水嫩口感、 ...
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