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腰子貝食譜與做法，共7 道愛料理 - horariomisas.com

以腰子貝、海扇貝二者來說，稱之為「干貝」尚屬合理，只是等級有差異。 但若遇上與魚漿或魷魚製成的仿干貝，又該如何辨別呢？ 其實透過干貝的纖維紋路及表面裂痕大致可 ...

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