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腰內肉咖哩
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日本「炸豬排」的誕生物語 - 日本食遊
從前,炸豬排以里肌肉為主流,據說有一天肉舖的人帶來腰內肉詢問「腰內肉是否能做成什麼料理嗎? ... 咖哩豬排飯的起源於1918年,淺草的西洋料理屋台「河金」。
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