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腎功能下降患者在飲食方面須注意些什麼? - 高雄榮民總醫院 ...

衛教專欄 · 1.不吃生菜沙拉或生魚片等生食（水果除外）。 · 2.蔬菜洗淨切段後，先以熱水川燙後撈起， 再以油炒或油拌，可減少鉀的攝取量。 · 3.鉀離子會溶解於湯汁中，所以 ...

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