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脆 魷魚 料理
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https://books.google.com.tw/books?id=V4OrEAAAQBAJ&pg=PA105&lpg=PA105&dq=%E8%84%86+%E9%AD%B7%E9%AD%9A+%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=jjsj_QnhML&sig=ACfU3U2ZblZDIAQOILmPDhqhpYsFXzVBhg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjBxYORm4OBAxXwbPUHHUngAK8Q6AF6BQjUARAD
Ciao潮旅 01月號/2023 第53期 - 第 105 頁 - Google 圖書結果
... 古老慢火燉煮的料理方法,滿滿湯料有:脆筍片、豬腳、芋頭、鵪鶉蛋、排骨、豬肚、花菇、栗子、珠貝、魷魚與鮑魚,豐盛食材搭配火腿熬煮的高湯,經典風味值得細細品味。
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