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[Yui 超簡單食譜] 經典甜年糕（甜粿）/兩種炸粉/做年糕竟然這麼 ...

1. 將冰過的年糕切片、表面沾一下低筋麵粉 · 2. 可用低筋麵粉加蛋or 酥漿粉加水，差別如前述 · 3. 將年糕裹上麵糊，不需要太厚 · 4. 炸年糕最重要的是油溫， ...

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