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脆薯跟薯條的差別
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Amy的食材教室 馬鈴薯學問大 - 台灣肥料股份有限公司
金黃酥脆的炸魚薯條、暖心暖胃的馬鈴薯濃湯、鬆軟濃郁的烤馬鈴薯⋯⋯ ... 大致來說,台灣馬鈴薯澱粉含量較少,甜度較低,同時質地較脆硬,烹煮時間久 ...
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