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細說經典小吃「黑白切」：專屬於饕客與店家的豬隻解剖學

無論是以腸或管為名，都可以想像這些部位是長形、中空的圓柱體。被取名為腸和管，或許是 ... 生腸／脆腸：輸卵管與子宮體. 吃起來口感滑脆的生腸， ...

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