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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

母油船鴨【菜系】江蘇菜【特點】鴨形完整,色棕黃有光,鴨皮肥嫩,鴨肉酥爛,湯濃味醇 ... 於肉30克、芡實米25克、帶皮豬肥膘100克、豬骨頭250克、筍丁 30克、香菇丁15克。

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