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古早味粉浆蛋饼，大厨教你：粉浆比例、Q弹煎法一次学会！

3、底部定型后，翻面，轻刮饼皮会听到酥脆声响，但中心用筷子轻压是柔软的，即可淋上一颗蛋液，为了让饼皮维持脆度，不动锅让蛋慢慢熟透。 4、鸡蛋呈现半熟滑嫩状态，就铺 ...

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