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【食譜】宜蘭牛舌餅:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

作法：1.將所有油皮材料一起拌勻，再揉成光滑不黏手的麵糰，蓋上塑膠袋靜置約30分鐘，再分成30等份備用(皮與餡的軟硬度必須一致，軟硬度大約和耳垂一樣)。

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