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美味人生: 脆皮燒肉 - 號角月報澳洲版

我們若能了解豬皮的結構特徵，就不難找到最直接和有效的處理方法，省卻許多工夫；而越能減少加工程序和添加材料，就越能有效地保持豬肉原有的營養和味道。 豬皮的化學成分 ...

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