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脆皮可麗餅比例
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[食譜試讀試做] 法式烘餅& 可麗餅 - 維多利亞的廚房
夜市賣的可麗餅,餅皮又薄又脆,自己做的可麗餅卻是偏軟的口感。 ... 步驟,做出來以後再依喜好調整比例,並且寫下筆記(這就是當初寫部落格的原因)。
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