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蔡潔儀百味料理：香港糕點 - 第 22 頁 - Google 圖書結果

20~25分鐘 4~6人 1 2 3 4 5 1 脆漿的份量調配可按炸粉盒上指引行事。 2 炸粉一般含有發粉成份,所以調勻後宜置一旁待片刻,發酵力度會更佳。 3 調配脆漿時,宜用冰水, ...

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