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陳家廚坊：最愛香港菜2 - 第 2 卷 - 第 106 頁 - Google 圖書結果

1 用生粉把魷魚鬚拌過才上脆漿,是要避免因出水而稀釋了脆漿。 3 炸第一次時,大部份油的熱力都用在把魷魚鬚炸熟,到第二次炸的時 份量 4-6 人份準備時間 10 分鐘烹調時間 ...

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