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蘿拉老師上菜之【三酥拌橄欖】 - 愛料理

沙梨橄欖：正名為太平洋榅桲。是東南亞常見的果樹，果實表皮粗糙，未成熟時是青綠色，風味酸澀、脆口，多用以涼拌、醃漬或煮湯。待果實成熟、表皮轉黃時， ...

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