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脆橄欖做法
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食材庫:醃漬橄欖 - MICHELIN Guide
義大利前菜(Antipasto)還有西班牙小吃(Tapas)中,醃漬橄欖常被去核,然後塞入小塊的起司、檸檬、大蒜等。這種釀橄欖的做法有各式各樣,當中經典搭配 ...
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